Er is een kandidaat gekozen voor de tijdelijke invulling van het voormalig dierenasiel in het Citadelpark. De vzw in oprichting Ensemble kwam als beste kandidaat uit de beoordeling. Ensemble zal drie jaar lang het gebouw en de tuin gebruiken voor een sociaal-artistiek project.

Eind augustus 2020 deed de Stad Gent een open oproep naar kandidaten met ideeën voor een nieuwe invulling van de gelijkvloerse verdieping en de koer van het leegstaande gebouw. Drie kandidaten dienden een voorstel in.

De jury beoordeelde de ingediende offertes aan de hand van verschillende criteria, zoals het concept van de invulling, het beheer van het gebouw, het meervoudig gebruik van de ruimtes en de verbondenheid met de buurt.

Het voorstel van de op te richten vzw Ensemble voldeed het beste aan de criteria. Dit samenwerkingsverband bestaat uit vijf partners:

• Waterfront Festival, een festivalorganisator

• Het Collectief - KLAP, een multidisciplinair samenwerkingsverband van verschillende kunststromingen

• Een aantal jonge psychologen

• Enkele straathoekwerkers

• Our Eco Lifstyle, een initiatief dat een ecologisch verantwoorde levenswijze promoot

'Vanaf januari worden alle ruimtes voor de tijdelijke invulling gebruiksklaar gemaakt. Begin februari wordt gewerkt aan de technieken. We hopen dat het gebouw eind februari klaar is voor de tijdelijke invulling.' - Annelies Storms, schepen van Facility Management

Ensemble kiest voor een gezamenlijk sociaal-artistiek project. De organisatie wil een muzikale verbindingsplek creëren en maakt ook ruimte voor initiatieven uit de buurt en de werking van buurtverenigingen.

Zowel het gebouw als de tuin worden daarbij gebruikt. Ensemble zorgt ook voor regelmatige permanentie in het gebouw en voor actief overleg om overlast in de buurt te vermijden. De erfgoedwaarde van het gebouw blijft gegarandeerd.

'Het doet mij plezier dat we alweer een stadsgebouw als het ware 'aan de buurt kunnen geven', op een geweldige plek dan nog. Ontmoeting, creativiteit én goed beheer in plaats van leegstand in afwachting van een definitieve bestemming: daar zijn zowel de buurtbewoners als de Stad ten zeerste bij gebaat.'-Astrid De Bruycker, schepen van Participatie

De Stad en Ensemble starten nu de onderhandelingen over een overeenkomst voor kosteloos gebruik voor drie jaar.

Didier De Wever

Vanaf januari bevatten de maaltijden in de stedelijke scholen en kinderdagverblijven in Gent minimaal 50% plantaardige eiwitten. Kiezen voor een volledig vegetarisch alternatief blijft uiteraard ook mogelijk. De Stad Gent gaat zo resoluut voor evenwichtige, gezonde en milieuvriendelijke schoolmaaltijden.  

Bewuste, positieve keuze

De Stad Gent zet al lange tijd in op evenwichtige, gezonde en duurzame schoolmaaltijden. Donderdag is het sowieso veggiedag, en elke andere dag kunnen kinderen kiezen voor een vegetarisch alternatief. Nu al kiest elke dag ongeveer 10% van de Gentse kinderen in de stedelijke scholen en opvanginitiatieven voor een vegetarische maaltijd. De Stad Gent zet haar aanpak nu verder.

'Het stadsbestuur werkt al enkele jaren aan het duurzamer en gezonder maken van de schoolmaaltijden van het stedelijk onderwijs. Kinderen een lekkere en gezonde maaltijd aanbieden, geproduceerd met respect voor mens en natuur, is een bewuste, positieve keuze.' - Annelies Storms, schepen van Facility Management

50% van de eiwitten plantaardig

Vanaf januari blijft er elke dag een vegetarische maaltijd op het menu staan. Kinderen kunnen daarnaast ook kiezen voor een zogenaamde ‘fleximaaltijd’, waarbij minimaal 50% van de eiwitten plantaardig is. Zo wordt vol-au-vent bijvoorbeeld voor de helft met kip gemaakt en voor de andere helft met een vleesvervanger zoals tofoe. Donderdag blijft veggiedag.

'Dagelijks zorgen we voor bijna 5.000 warme, betaalbare maaltijden. Daarmee maken we het verschil voor vele gezinnen én voor het klimaat. De school is dé plek om goede maaltijden aan te bieden. We schrijven hiermee een uniek verhaal in Vlaanderen en pionieren op vlak van duurzaamheid.' - Elke Decruynaere, schepen van Onderwijs

Als er vis op het menu staat, kiest de Stad Gent nog steeds voor duurzame vis. Vanaf januari serveren de scholen één keer om de zes weken bovendien de meest duurzame vis, de zogenaamde Omegabaars. Deze vis wordt gekweekt in een lokale viskwekerij aan de hand van een 100% plantaardig dieet. Tot slot worden de maaltijden straks bereid met minimaal 20% biologische producten in plaats van 15%.

Enquête en plaatsbezoek

De Stad zal via een enquête en meerdere bezoeken aan de scholen de kinderen om hun mening vragen over specifieke gerechten. De recepten kunnen daarna ook bijgestuurd worden. De prijs van de maaltijden blijft tot slot voor vier jaar stabiel. Een maaltijd kost vanaf januari 3,05 euro voor kleuters en 4,20 euro voor lagere en secundaire schoolkinderen.

De nieuwe maaltijden passen in een grotere voedselstrategie van de Stad Gent rond duurzaamheid en korte keten, Gent en Garde. Zo wil de Stad 25% minder voedingsgerelateerde CO2-emissie tegen 2030. Lees er hier meer over.

Didier De Wever