- Gegevens
- Geschreven door: Didier (De Wever)
- Categorie: Maatschappelijk
- Hits: 1096
Sociaal groepsbegeleider Dirk De Ridder dreigde tijdelijk werkloos te vallen door de coronamaatregelen, maar springt nu bij in de inloopcentra voor daklozen.
Meer dan 100 stadsmedewerkers die door de coronamaatregelen dreigden tijdelijk werkloos te vallen, steken nu de handen uit de mouwen in onder meer de inloopcentra voor daklozen, het triagecentrum van het AZ Jan Palfijn en de recyclageparken van IVAGO. De Stad Gent springt zo bij waar kan.
Van poetsen tot coördineren
Al meer dan 100 stadsmedewerkers kregen de voorbije twee weken andere taken, die toch aansluiten bij hun opleiding of expertise. Dat aantal stijgt nog elke dag. Enkele voorbeelden: maatschappelijk werkers en buurtwerkers werden ingeschakeld in de inloopcentra voor daklozen en in het pre-triagecentrum aan het AZ Jan Palfijn. Een aantal servicemedewerkers helpt met poetsen en met logistieke taken in de woonzorgcentra. IVAGO doet beroep op stadspersoneel om de heropening van de recyclageparken mee in goede banen te leiden. Een aantal collega's werd heringezet in een tijdelijke coördinatieteam om de stroom aan zorg- en verpleegkundig personeel in kaart te brengen.
'Wat mij zeker zal bijblijven, is dat ik nu echt aan den lijve kan ondervinden wat mijn collega's doen om dak- en thuislozen een hart onder de riem te steken, het is een heel leerrijke ervaring. We gaan er samen voor, iedereen 'smijt' zich.'
Veiligheid en gezondheid voorop
Voor elke heroriëntering is er een advies nodig van de interne preventiedienst. De veiligheid, gezondheid en het welzijn van de medewerkers blijft van prioritair belang.
'Ons departement HR toont zich zeer wendbaar in deze crisis. En onze medewerkers tonen nog maar eens dat ze flexibel zijn en bereid zijn om bij te springen waar nodig. De interne preventiedienst waakt daarbij over veilige werkomstandigheden voor ons personeel. Iedereen zet zich 200% in.'
Nog geen match voor 600 personeelsleden
Voor zo'n 600 personeelsleden werd nog geen match gevonden. Zij blijven tijdelijk enkele dagen noodgedwongen thuis, onder het stelsel van 'dienstvrijstelling' of tijdelijke werkloosheid, respectievelijk voor statutaire ambtenaren en contractuelen. Zij blijven oproepbaar.
Didier De Wever
- Gegevens
- Geschreven door: Didier (De Wever)
- Categorie: Maatschappelijk
- Hits: 1438
Bij de start van de paasvakantie verdeelt de Stad Gent 1.500 gratis pakketten met knutsel-, spel- en leesmateriaal bij gezinnen in de meest kwetsbare situaties. Doel: de kinderen een zinvolle tijdsbesteding en vooral veel spelplezier bezorgen nu ze door de coronamaatregelen beperkt zijn in hun vrijetijdsbesteding.
Leerkansen voor alle kinderen
De coördinatoren van de verschillende Brede School-wijken in Gent nemen het voortouw in dit initiatief. Ze verzamelden en selecteerden materiaal voor 1.500 spelpakketten. Brede School is de werking van Onderwijscentrum Gent die scholen stimuleert samen te werken met partners uit verschillende beleidsdomeinen, om zo een brede leer- en leefomgeving te creëren voor de kinderen in de wijk.
'Wat begon als een spontaan, klein initiatief, resulteerde uiteindelijk in maar liefst 1.500 pakketten. Dit is helemaal Brede School, inzetten op samenwerking om zo tot brede leerkansen voor alle kinderen te komen.'
De brugfiguren van Onderwijscentrum Gent bezorgen de pakketten bij de start van de paasvakantie aan de meest kwetsbare gezinnen. Ook drie opvangplaatsen in Gent (het doortrekkersterrein aan de Drongensesteenweg, de Reno aan de Rigakaai en het inloopcentrum aan de Pannestraat) krijgen een aantal pakketten.
Blikvanger: kleurplaat uit 'Lam'
De samenstelling van de pakketten is aangepast aan de leeftijd van de kinderen. Een aantal partners werkte eraan mee, zoals de Academie voor Beeldende Kunsten van de Stad Gent, die doeboekjes leverde voor de kinderen, en uitgeverij Nanuq. Deze laatste zorgde voor de blikvanger in het pakket: een kleurplaat van het zoekprentenboek 'Lam' van Pieter De Poortere (getekend naar aanleiding van de grote Van Eyck-tentoonstelling in het MSK). Brede School voegde een aantal gerichte doe-opdrachten toe.
Samenwerking
Ook andere stadsdiensten droegen spontaan hun steentje bij. Zo zorgden de bodes ervoor dat al het materiaal gecentraliseerd werd, leverden verschillende diensten stoffen zakjes om de pakketten in te steken en stak de stadsdrukkerij een tandje bij om de aangepaste kleurplaat van 'Lam' en de doeboekjes snel te drukken of te laten drukken.
- Gegevens
- Geschreven door: Didier (De Wever)
- Categorie: Maatschappelijk
- Hits: 1252
Onze medewerker Jean Buyle ging voor ons de (triestige) sfeer opsnuiven in onze stad ...
Wandelend door corona gedomineerde verstilde Gentse straten zijn wandelaars, laat staan toeristen, zeer schaars.
Op de valreep komen we toch verdwaalde Britten tegen rustend op een bank recht tegenover de kathedraal.
De zon was verleidelijk om een dutje te doen maar eigenlijk was het tegen de regels.
Op de Korenmarkt respecteren ze wel de afstand om hun babbel te slaan.
Aan het stadhuis hebben ze een laken uitgehangen en de witte vlag wappert hoog boven Gent vanop St-Baafs, de kerk zelf is binnenin leeg en verlaten maar een rustpunt en meditatiepunt als geen ander.
Tekst/foto' Jean Buyle
- Gegevens
- Geschreven door: Didier (De Wever)
- Categorie: Maatschappelijk
- Hits: 1192
Uit mijn vinologenopleiding herinner ik mij nog een van de examenvragen ‘ wat is wijn ‘?
Het antwoord was maar juist indien men verwees naar het Franse decreet van 1907. Volgens dit decreet moet wijn uit het sap van verse of gedroogde druiven worden bereid.
Bijhorende lezingen leren ons dat maar alleen wijndruiven zoveel suiker bevatten, en dus potentiële alcohol, die leiden tot de magische drank die wij wijn noemen. Alcohol is immers een versterker van geuren en smaken.
Vandaar dat men in druivenwijn aroma’s van allerhande vruchten, en van nog veel meer, ontdekt.
Denk maar aan het organoleptisch onderzoek dat wordt gebruikt bij ‘blinde proeverijen’. Ons oog, onze neus en onze smaak ervaren dan precies het fijne, subtiele, complexe van allerlei aroma’s in druivenwijn. Zou wijn gemaakt van andere vruchten bij het proeven dan simpeler en monotoner zijn? In de meeste gevallen wel maar er zijn natuurlijk altijd uitzonderingen.
Vermits alle vruchten suiker bevatten kan er dus van alle vruchten wijn worden gemaakt. Volgens WikipediA omschrijft men deze wijnen als vruchtenwijn, een alcoholische drank die wordt verkregen na het vergisten van andere vruchten dan druiven. Denk maar aan appelwijn (cider), perenwijn (perry) of bessenwijnen zoals aardbeienwijn, aalbessenwijn…enz.
Denken wij ook aan wijnen gemaakt uit rijst (sake) en honing (mede) en wijn gemaakt uit rabarber.
Recent proefde ik een schuimwijn met name ‘Sparkling Rhubarb Wine – Rabarberu Brut ABAVAS uit het Letse Sabile.
De proefnotitie spreekt van een lichte strogele kleur met fijne bubbels. Men herkent hier niet direct dat het hier gaat om een ‘brut’ gemaakt zonder druiven. Verder organoleptisch onderzoek laat ons kennis maken met een uniek fruitig en kruidig bouquet met aantrekkelijke rabarber accenten (100% rabarber), florale nuances, groene appel en een behoorlijke aciditeit.
In de mond domineert natuurlijk de rabarber aangevuld met een zoetheid en afgerond met florale en romige kenmerken. Een cool aperitief met ongekend drinkplezier!
Op vlak van vinificatiemethode gebruikt men hier rijpe rabarber die gewassen wordt, ingevroren, ontdooid en zorgvuldig geperst. Aan het geëxtraheerde sap wordt suiker bijgevoegd. Het gechaptaliseerde sap wordt vervolgens met een speciale gist ongeveer 30 dagen gefermenteerd.
Tot slot rijpte de wijn 6 maanden in roestvrije tanks. Voor de botteling wordt koolzuur aan de rabarberwijn toegevoegd.
Een uitdaging voor de hobbyist-wijnmaker is geboren en een nieuwe trend voor de wijnliefhebber is een feit !
Georges De Smaele, wijnrecensent
April 2020
- Gegevens
- Geschreven door: Didier (De Wever)
- Categorie: Maatschappelijk
- Hits: 1826
“Boven Gent rijst” klinkt het uit de Belforttoren, de draak staat eenzaam met de wind mee te draaien en probeert beducht het “coronavirus” in het oog te houden.
Beneden aan het belfort en op straat is het al leeg wat de klok slaat.
Dit maar om te zeggen dat het trieste tijden zijn in de stad van Artevelde en de Stroppendragers.
Wandelend door Gent passeren ons bijna leeg rijdende trams aan het Gravenkasteel en op het Walter De Buckpleintje staat een eenzaam urinoir er weinig gebruikt bij.
Dit net als de frituur op de Vrijdagmarkt, van marktactiviteit is niets te bekennen.
Een eenzame fietser heeft zich geïnstalleerd met meegebrachte stoel en zit haar mails te lezen.
Maar niet alles is verlaten want achter de hoek zien we toch een open frituur en de in Gent “wereldbekende” Bayram prijst zijn waren aan in zijn zaak, “vitamientjes tegen corona” klinkt het.
Foto's/tekst Jean Buyle
